10個最有名的德國美食

說到德國美食,您會想什麼呢?

德國的特色美食其實比想像中還要多很多!

就讓Hi Europe為大家一一介紹這些美味佳餚吧

  1. Spätzle

   Spätzle 是一種素食義大利麵,主要由雞蛋、麵粉、鹽和少量水製成,用這些材料製作出蓬鬆的麵團。

  1. Bratwurst

   Bratwurst 是用豬肉製成的香腸,是德國燒烤的代表食物之一。最著名的是來自紐倫堡的 Bratwurst。

  1. Currywurst

   Currywurst 也是由豬肉製成,這道菜是由赫爾塔·赫厄維(Herta Heuwer)於1949年在柏林發明的。它將香腸搭配上咖哩醬,是德國街頭小吃的經典。

  1. Bratkartoffeln

   馬鈴薯是德國的典型食物之一,所以德國人經常將它作為日常餐點的基礎。這道菜經常被炒成金黃酥脆,並搭配肉類或其他配菜一起食用。

  1. Sauerbraten

   Sauerbraten 是一道肉類菜肴。基本上,將一塊牛肉浸泡在熱湯中數小時,最終獲得軟嫩多汁的美味佳餚。

  1. Maultaschen

   Maultaschen 是一道必試的德國美食,裡面有豬肉、牛肉等多種食材,甚至還有素食版本。它就像是大號的餃子,非常美味。

  1. Leberkäse

   Leberkäse 是另一道豬肉製成的美食。這道菜不像其他香腸那樣直接食用,而是被長時間放入烤箱中烘烤,最後切成小塊,搭配麵包和芥末食用。

  1. Schnitzel

   Schnitzel 是將一片小牛肉(或豬肉)切片,然後裹上麵粉、雞蛋和麵包屑,再用油或黃油炸至金黃酥脆,外脆內嫩的美味。

  1. Rouladen

   Rouladen 是一道需要一些準備時間的菜。將薄片肉上塗抹芥末、洋蔥、火腿等配料,然後捲起來形成圓柱狀,並進行烤製。

  1. Gulasch

    Gulasch 的起源確實來自匈牙利,但德國也有自己的版本。德國的 Gulasch 是將切片肉與濃郁的醬汁搭配,有時會加入葡萄酒,使其更加柔嫩和多汁。

這些美食都讓人垂涎欲滴,去德國的話一定不要錯過!有沒有哪道菜您特別感興趣或想試試呢?

或是您也可以加入Hi Europe德文課程,透過豐富的課程,了解更多德國文化!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top