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1.Terroir（風土）Terroir 的字面意思是「土地」或「土壤」，即使你從未學過法文，也可能在紅酒瓶上看過這個詞，用來描述葡萄園的產地！但在法國人眼中，這個詞的意思遠不只如此：Terroir 指的是一個地區的食物、農業，以及維繫這些傳統的人們。Terroir...

義大利是一個美麗又充滿歷史的國家，除了風景迷人、文化獨特，它的飲食更是舉世聞名。提到義大利美食，大家第一個想到的就是「披薩」與「義大利麵」，但其實義大利料理的魅力遠遠不止於此。以下這 10 道經典義大利美食，不管你是旅遊、學習義大利文化，或是單純熱愛吃，都絕對值得一試。1....

 法國的餐桌文化在世界上享有盛名，對於許多來自不同國家的遊客來說，法國的用餐規範和習慣往往既令人驚訝，又充滿魅力。無論是餐具的擺放，還是餐廳中的微妙規矩，每個細節都顯示出法國人對食物和用餐氛圍的極高重視。如果你計劃在法國用餐，以下這五個習慣絕對值得了解，這樣既能避免尷尬，也能讓你的用餐體驗更加順利。1. 餐桌上幾乎看不到鹽和胡椒在傳統的法國餐廳裡，你會發現餐桌上通常不會擺放鹽和胡椒。這一習慣有其深厚的文化背景。法國廚師往往會根據每道菜的特性精心調味，並認為額外添加鹽或胡椒會被視為對廚師創作的不尊重。對法國人來說，菜肴的調味是精心設計過的，無需更改。而且，法國菜餚本身的味道通常非常豐富，因此很少有需要額外加鹽或胡椒的情況。2. 法國餐桌上不會有奶油這一點可能讓許多西方國家的人感到驚訝。在法國，餐桌上不會放奶油，也不會將奶油塗抹在麵包上。這種做法反映了法國人對食物的極高尊重，他們認為麵包的味道應該是純粹的，奶油則通常只在特定的烹飪過程中使用，而不是餐桌上的常見配料。如果你在餐廳要求奶油，服務員可能會覺得這樣的要求有些不太符合規範。3....